Bonjour !

J'ai eu le même problème pendant plus d'une semaine sans en trouver l'explication, mais je crois qu'aujourd'hui je la tiens : le problème survient lorsque gnome ne parvient pas à chargé les icones demandés (dans les menus, dans les applications ( fichier > ouvrir ), dans gnome-menu-editor, etc ...) parce-qu'ils ne sont pas présents dans le thème d'icones choisi.
J'ai changé de thème d'icones, et depuis tout marche bien.
Il faut donc bien vérifier que le thème d'icone comprend bien 100% des icones par défaut utilisées par gnome.
Pour info le thème qui m'a posé problème est "eXperience".