Bonjour,
essaye cette commande si tu es sous wayland
gsettings set org.gnome.mutter experimental-features "['scale-monitor-framebuffer']"
Ou sous xorg
gsettings set org.gnome.mutter experimental-features "['x11-randr-fractional-scaling']"
dans les options tu devrais avoir plus de choix que 100% et 200%.
Attention, apparemment c'est expérimental.