le problème avec France tv est rapporté sur le git du projet et sans doute les autres (à faire si c'est pas déjà fait). A part eux ou de reprendre les sources je ne vois pas ce que l'on peut y faire. Une fois résolu avec une version viable tu peux rapporté sur le bugzilla une demande de mise à jour de paquet si ce n'est pas déjà propose sur le koji de Fedora :
https://koji.fedoraproject.org/koji/index
Pour tes bricolages (selon ma boule de cristal fêlé et selon les cartes de tarots illisible... parce qu'il faut deviner le pourquoi du comment) ce doit être simplement un souci de paquet que dnf ne comprend pas.
Du coup je te conseil de regarder la doc sur la commande "rpm" et de faire le ménage dans les fichiers/dossiers de conf souvent caché qui sont en rapport avec les appli que tu cherche à utiliser.
Pour désinstaller avec rpm tu peux utiliser :
sudo rpm -e nomdupaquet.architecture
Et si tu as cassé quelque chose concernant dnf il faut peut être soit réinstaller les paquets (tu les trouves sur les mirroires qui propose fedora) concernant dnf (c'est la misère je te prévient), soit réinstaller le système (méthode souvent la plus simple).
Toujours à l'aide de la commande rpm (je te laisse chercher c'est pas les docs qui manquent sur le sujet...).