Je rejoins Refuznik mais en étant très adepte du j'héberge moi même sinon j'ai pas confiance =>
https://github.com/awesome-selfhosted/awesome-selfhosted (y'a du choix)
Kolab à l'air mort c'est dommage car c'était que du standard en dessous (cyrus+postfix). Sogo est pas mal.
J'utilise pas mal nextcloud, tu peux en effet partager des caldav, et doit y avoir un truc pour les contacts.
sinon +1 pour protonmail mais ce n'est pas en France.