Je pense qu'on est largement hors sujet ici...
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https://fr.centos.org/forums/index.php
> CentOS Stream c'est CentOS avec des paquets plus récents orientés dev ?
Non.
Les paquets "dev", c'est ProwerTools (equivalent de Code Ready Linux Builder)
Pour Stream, si j'ai bien compris, on aura des évolutions en avance de phase sur la prochaine version
(donc des trucs qui arriveront dans 8.1... 8.2)
Mais je ne pense pas qu'on verra beaucoup de choses dedans avant quelques mois.
(cbs, comme koji pour EPEL ne sont pas capable actuellement de construire des modules)
> Donc par exemple, au lieu d'activer le dépôt de Remi pour avoir le dernier PHP, on n'aurait plus qu'à utiliser CentOS Stream ?
Non
Encore une fois, pour PHP, les changements arrivent toujours en premier dans "remi"
"remi" a déjà PHP 7.4
Fedora 31 a PHP 7.3
Fedora rawhide / 32 aura bientot PHP 7.4
https://fedoraproject.org/wiki/Changes/php74
Cette version sera donc importé depuis "remi"
RHEL / CentOS 8.0 a PHP 7.2
RHEL / CentOS 8.1 aura bientôt PHP 7.2 et/ou 7.3
Cette version sera donc importé depuis Fedora
Si j'ai bien compris, avec CentOS Stream, tu "aurais" juste la 7.3 "un peu plu tôt"