ce fichier cfg ne s'est généré que depuis quelques jours par des opération avec grub2-mkconfig. Il contient
GRUB_ENABLE_BLSCFG=true
J'ai bien saisi le fait que le raid n'a probablement rien à voir avec mon problème, mais
/boot/efi/EFI/fedora/grub.cfg
n'existe pas et c'est pour cela que je me disais que le fait d'avoir des disques SCSI pouvait peut être changer la donne sans trouver toutefois de solution pour autant...