Alors,
pour commencer tu vas télécharger une image iso. Celle qui contient l'environnement de bureau qui te plait.
A toi de faire ton choix.
la version gnome
les autres spins
les versions labs
ces liens pointent sur une version F27 pour le moment. Les 28 seront dispo lors de la sortie officielle.
Ensuite, pour ton disque dur,
soit tu sauve tes données et tu formates tout ton disque,
soit tu remplaces la partition / en gardant ta partition /home
Si tu as tout formaté. A l'installation tu pourras garder le partitionnement par défaut si tu le souhaites.
Après l'installation tu n'auras plus qu'a recopier tes données perso dans ton nouveau /home
Si tu écrases ta partition /
A l'installation tu devras choisir le partitionnement manuel et dire que ton / prend la place de la partition / existante.
Tu devras aussi cocher la case pour formater cette partition.
si tu as une partition /boot, fais la même manipulation que ci dessus et formate la aussi.
Pour ton nouveau /home, choisi ta partition /home existante surtout NE COCHE PAS LE FORMATAGE DE CETTE PARTITION.
Penses a créer un utilisateur avec le même nom et le même mot de passe et tout devrait être ok (c'est comme cela que je fais et je n'ai jamais eu de mauvaise surprise).
Malgré tout, pour plus de prudence, sauve tes données personnelles avant de te lancer dans une des possibilités d'installation. Une erreur est vite arrivée.