J'ai recommencé et voici le résultat
Disque d'origine réduit à 224 GiB avec gparted
Disque destination de 240 GiB
[michel@fedora ~]$ sudo dd if=/dev/nvme0n1 of=/dev/sdb bs=4M status=progress
240019046400 octets (240 GB, 224 GiB) copiés, 2536 s, 94,6 MB/s
dd: erreur d'écriture dans '/dev/sdb': Aucun espace disponible sur le périphérique
57235+0 enregistrements lus
57234+0 enregistrements écrits
240057409536 octets (240 GB, 224 GiB) copiés, 2562,41 s, 93,7 MB/s
[michel@fedora ~]$ ~
Résultat => disque destination reste vierge
Je ne comprends plus rien car j'ai déjà fait cette manip par le passé et elle fonctionnait !!!