Bonjour,
Il me semble avoir vu qu'ils voulait masquer le grub au boot, pour ameliorer l'experience de boot flickerfree. C'est sûr c'est jolie, mais en cas de soucis...
https://fedoraproject.org/wiki/Changes/HiddenGrubMenu
A priori c'était même pour la F29
ça m'a permis de découvrir :
sudo grub2-editenv - unset menu_auto_hide