Tu peux essayer ça en ligne de commande, en mode root ou en sudo, en préfixant chaque ligne par le mot sudo :
localectl set-locale LANG=fr_FR.utf8
localectl set-keymap fr-latin9
localectl set-x11-keymap fr
J'ai fait, il y a quelques temps, un billet sur
la gestion du clavier sur CentOS/RedHat/Fedora.
Si tu n'y arrives pas, tu peux tester cette commande avant de taper les précédentes :
yum install glibc-all-langpacks