Si tu pose cette question, c'est probablement que tu n'as pas fait de sauvegarde...
As-tu des données importantes dans ta base actuelle ?
si non, le plus simple
rm -rf /var/lib/mysql/*
service mysqld start
Cela va recréer une base vierge
et ensuite, comme d'habitude
mysql_secure_installation
+
P.S. ensuite, si tu utilise MySQL pour stocker des données, ben pense à faire des sauvegarde (voir mysqldump, par exemple)