Il vaut mieux prévilégier les installations de paquetage via yum, ne serai-ce que pour les maj.
yum install httpd
si tu veux ( je suppose ) php et mysql :
yum install php php-mysql mysql-server mysql-client
Pour administrer ta base de donnée, tu peut installer phpMyAdmin dispo chez remi par exemple.
Pour les docs, google est ton ami. Le web fourmille de tutos sur lamp
Voila pour l'installation, te reste un peu d'edition de *.conf, dont httpd.conf pour paufiner et sécurisé un peu tt ça.
A+
