ça m'a l'air pas mal, essaie de virer plus de services au demarrage, je te rnvoie sur cette page de lea-linux xur la gestion des services, à la fin un descriptif de la lupart des services, ce qui devrait t'aider à faire le tri:
http://lea-linux.org/admin/daemons.html
Par contre, un dégraissage en regle de ton kernel, me semble indispensable, le kernel générique de la fedora est assez lourd pour permettre de l'installer sur le maximum d'architecture.
ça pourrait aussi t'interesser:
http://lea-linux.org/admin/optimise.html
Ps: NFS est un systeme de partage de fichier via reseau, l'équivalent de samba, developé par Sun à l'origine pour les Unix mais dispo sur MacOs (X ou precedent) et win (mais samba est plus interessant dans ce cas là).