Je suis tomber sur un post expliquant trés bien la mise à jour du serveur MySQL 5.0 par le méthode yum. Ceci a était possible grâce aux RPM de Remi (que je remercie pour son super post!).
Vous trouverez toutes les informations concernant cette mise à jour a cette adresse :
RPM MySQL 5.0 sur les site de Remy
Merci
A+