Et en désactivant l'option amd_pstate?
Tu arrive bien sur le menu du grub ou non?
As tu fais un reset de ton bios histoire d'écarter des options problématiques possible?
Regarde ce que retourne ton /boot/efi/EFI/fedora/grub.cfg si la ligne : search --no-floppy --fs-uuid --set=dev .... retourne bien l'uuid de ton /boot
Voilà un exemple de fstab nouvellement installé fonctionnel :
UUID=xxx-b36f-457d-9cec-xxxx / btrfs subvol=root,compress=zstd:1 0 0
UUID=21cf30b1xxxx0e77-xxxxx-xxxxx /boot ext4 defaults 1 2
UUID=A933-xxxxx /boot/efi vfat umask=0077,shortname=winnt 0 2
UUID=xxxxx-b36f-xxxxx-9cec-xxxxxx /home btrfs subvol=home,compress=zstd:1 0 0
et mon /boot/efi/EFI/fedora/grub.cfg
search --no-floppy --fs-uuid --set=dev 21cf30b1xxxx-0e77-xxxxx-xxxxx-xxxxx
set prefix=($dev)/grub2
export $prefix
configfile $prefix/grub.cfg
mon /etc/default/grub :
[root@xxxx fedora]# cat /etc/default/grub
GRUB_TIMEOUT=5
GRUB_DISTRIBUTOR="$(sed 's, release .*$,,g' /etc/system-release)"
GRUB_DEFAULT=saved
GRUB_DISABLE_SUBMENU=true
GRUB_TERMINAL_OUTPUT="console"
GRUB_CMDLINE_LINUX="amd_pstate.shared_mem=1 rhgb quiet"
GRUB_DISABLE_RECOVERY="true"
GRUB_ENABLE_BLSCFG=true
mon /boot :
# ll /boot/
total 323928
-rw-r--r--. 1 root root 251543 14 déc. 17:34 config-6.0.13-300.fc37.x86_64
-rw-r--r--. 1 root root 251543 19 déc. 19:04 config-6.0.14-300.fc37.x86_64
-rw-r--r--. 1 root root 251543 21 déc. 19:52 config-6.0.15-300.fc37.x86_64
drwx------. 3 root root 4096 1 janv. 1970 efi
drwx------. 3 root root 4096 21 déc. 23:47 grub2
-rw-------. 1 root root 104764630 20 déc. 17:15 initramfs-0-rescue-31aff28bbb114ff2a69a024e57dd2e8f.img
-rw-------. 1 root root 51328157 20 déc. 17:16 initramfs-6.0.13-300.fc37.x86_64.img
-rw-------. 1 root root 51099269 21 déc. 15:46 initramfs-6.0.14-300.fc37.x86_64.img
-rw-------. 1 root root 51103878 22 déc. 08:26 initramfs-6.0.15-300.fc37.x86_64.img
drwxr-xr-x. 3 root root 4096 20 déc. 17:12 loader
drwx------. 2 root root 16384 20 déc. 16:53 lost+found
lrwxrwxrwx. 1 root root 46 20 déc. 17:14 symvers-6.0.13-300.fc37.x86_64.gz -> /lib/modules/6.0.13-300.fc37.x86_64/symvers.gz
lrwxrwxrwx. 1 root root 46 21 déc. 15:46 symvers-6.0.14-300.fc37.x86_64.gz -> /lib/modules/6.0.14-300.fc37.x86_64/symvers.gz
lrwxrwxrwx. 1 root root 46 22 déc. 08:25 symvers-6.0.15-300.fc37.x86_64.gz -> /lib/modules/6.0.15-300.fc37.x86_64/symvers.gz
-rw-------. 1 root root 7202291 14 déc. 17:34 System.map-6.0.13-300.fc37.x86_64
-rw-------. 1 root root 7202291 19 déc. 19:04 System.map-6.0.14-300.fc37.x86_64
-rw-------. 1 root root 7202323 21 déc. 19:52 System.map-6.0.15-300.fc37.x86_64
-rwxr-xr-x. 1 root root 12745992 20 déc. 17:14 vmlinuz-0-rescue-31aff28bbb114ff2a69a024e57dd2e8f
-rwxr-xr-x. 1 root root 12745992 14 déc. 17:34 vmlinuz-6.0.13-300.fc37.x86_64
-rwxr-xr-x. 1 root root 12742440 19 déc. 19:04 vmlinuz-6.0.14-300.fc37.x86_64
-rwxr-xr-x. 1 root root 12753096 21 déc. 19:52 vmlinuz-6.0.15-300.fc37.x86_64
Édit : je viens de refaire la commande sur le 5600G/B550 et sur mon autre PC en R7 2700x/A320 (bon sans le amd_pstate qui n'est pas supporté) et pas de problèmes de mon coté...