mv et cp c'est pas la même commande ni les mêmes options.
mv ~/.config ~/.config-save
Remplace le ~ par /home/tonutilisateur, sinon tu vas comme là faire l'action pour l'utilisateur dont tu es connecté... le ~ c'est fait si tu faisais l'action dans l'utilisateur problématique.
mv = move (un "man mv" c'est pas fait pour les chiens!)
cp = copy (un "man cp" non plus...)
fin bref... Si avec un autre utilisateur ça vas, c'est que c'est bien un souci coté fichiers de configuration. On en parle assez souvent soit dit en passant. Mais là faut décrypter en plus...
Tu peux aussi renommer tes dossiers caché avec l'utilisateur administrateur dans ton explorateur de fichiers en graphique (clique droit->renommer).