Je pense avoir compris d'où vient le problème.
Voici le lsblk complet
[michel@fedora ~]$ sudo lsblk
NAME MAJ:MIN RM SIZE RO TYPE MOUNTPOINTS
sda 8:0 0 931,5G 0 disk
├─sda1 8:1 0 25,5G 0 part /
└─sda3 8:3 0 906G 0 part
└─luks-29227d1e-21d8-4209-9340-485716614a3b 253:0 0 906G 0 crypt /home
zram0 252:0 0 8G 0 disk [SWAP]
nvme0n1 259:0 0 238,5G 0 disk
├─nvme0n1p1 259:1 0 512M 0 part /boot/efi
└─nvme0n1p2 259:2 0 238G 0 part
[michel@fedora ~]$
Je voulais cloner nvme0n1 depuis ma fedora installée sur sda mais l'EFI est installé sur nvme0n1p1 et donc monté quand je voulais cloner ; d'où certainement le problème.
Avec cloneZilla en live le problème ne se pose pas car EFI/nvme0n1p1 n'est pas montée.
Quand j'avais cloné un gros disque vers un plus petit ils étaient tous les 2 en USB.
Pour Antbel : il y a eu bien sur un message d'erreur à la fin mais sans conséquence car il s'agissait de secteurs en dehors des partitions créées car j'avais réduit les partitions source pour que leur total soit inférieur à la taille du disque destination ; le reste du disque source était vide de partition.
Je marque le fil comme résolu