Si le dossier n'existe pas, tu crées un dossier avec la commande :
mkdir .local/share/fonts
Tu download la police arial ici
https://www.freefontspro.com/14454/arial.ttf
Tu décompresses l'archive et tu colles le fichier arial.ttf dans le dossier fonts que l'on vient de créer.
Tu redémarres libreoffice normalement il doit te proposer la police Arial dans le menu.