De la 23 à la 30, wow, je suis d'accord avec Nicoss que le saut est énorme et qu'à ce point, il faudrait mieux tout réinstaller.
Mais si tu souhaites quand même essayer, fais-ça :
$ cat /etc/os-release
$ dnf info fedora-repos
$ sudo dnf distro-sync
Ça devrait marcher en mettant à jour tous les paquets dont fedora-repos qui contient ces fichiers. Par contre, ça va durer longtemps... Je te conseille aussi de faire des bonds de 2 versions à la fois (25->27 par exemple), vu qu'ils ont été testés normalement.