Disposant d'un pc portable, je suppose qu'il est vivement conseillé de chiffrer son système
D'abord il n'y a pas vraiment de raison de chiffrer le système. Il est composé de logiciels open source et il n'y a donc pas de secrets à protéger là. Sauf peut être ce qui peut rester dans /var.*
Il en va autrement de tes données. Là encore ça dépend de leur nature. Si ce sont des mp3 toutes dans le domaine public, aucun intérêt. Tu n'as intérêt à chiffrer que les données dont la divulgation te serait préjudiciable qu'elles soient personnelles ou professionnelles. par exemple si tu es avocat, les dossiers clients protégés par le secret professionnel doivent impérativement être chiffrées. A toi de voir.
Enfin pour un portable et particulièrement si tu es nouveau sur Fedora, reste à l'écart de LVM.