Bonjour,
Je me permets de faire cette discussion pour ceux qui auront des soucis avec les touches permettant de contrôler le volume.
J'ai eu ce soucis dès le début de mon installation, je les ai donc mis moi même en raccourcis clavier chose toute simple.
Là ou j'ai ue le plus de mal c'est avec les commandes qu'il fallait mettre en raccourcis je vous les mets donc ci-dessous en espérant que cela puissent en aider certain.
pactl set-sink-mute 0 toggle  # Le Mute (suffit d'une deuxième pression pour l'Unmute)
pactl set-sink-volume 0 0     # Le mettre à 0 
pactl set-sink-volume 0 100%  # mettre le son au maximum
pactl set-sink-volume 0 +5%   # Monter le son de 5%
pactl set-sink-volume 0 -5%   # Baisser le son de 5%

Ou vous pouvez aussi utiliser celle-ci, par contre il faut un deuxième bouton Mute pour Unmute.
amixer -D pulse sset Master mute   #Pour Mute
amixer -D pulse sset Master unmute   #Pour Unmute
amixer -D pulse sset Master 5%+   #Monter le son de 5%
amixer -D pulse sset Master 5%-   #Baisser le son de 5%
Bien évidémment je remercie ce topic d'avoir résolu même si j'aurais préféré le trouver moi même ^^ mon soucis.