et si tu fais un clic-droit sur l'installeur de ton appli windows le menu contextuel ne te propose pas "ouvrir avec Wine" ?
Sinon désactive ce repo et installe la version fournie par la distribution :
ned@PC-salon:~$ dnf info wine
Dernière vérification de l’expiration des métadonnées effectuée il y a 9 days, 23:46:32 le lun. 01 oct. 2018 22:57:34 CEST.
Paquets installés
Nom : wine
Version : 3.16
Révision : 1.fc28
Architecture : x86_64
Taille : 0.0
Source : wine-3.16-1.fc28.src.rpm
Dépôt : @System
Depuis le dé : updates
Résumé : A compatibility layer for windows applications
URL : https://www.winehq.org/
Licence : LGPLv2+
Description : Wine as a compatibility layer for UNIX to run Windows applications. This
: package includes a program loader, which allows unmodified Windows
: 3.x/9x/NT binaries to run on x86 and x86_64 Unixes. Wine can use native system
: .dll files if they are available.
:
: In Fedora wine is a meta-package which will install everything needed for wine
: to work smoothly. Smaller setups can be achieved by installing some of the
: wine-* sub packages.