Je pense pouvoir te donner un "début" de réponse.
Regarde le fichier
/etc/my.cnf
Pour déplacer les données du serveur MySQL, il faudra aussi penser à l'impact sur SElinux, et certainement recréer un nouvelle base (ou déplacer l'ancienne).
A noter que pour être conforme à la
FHS Fedora aurait du choisir un sous-répertoire de
/srv. Ce sera sans doute le cas dans une prochaine version.
A+
