Bonjour!
Je ne suis pas une pro et j'utilise fedora que depuis très peut de temps mais j'ai eu le même problème que toi pour installer openoffice
En cherchant un peut sur le forum d'openoffice, je suis tombée sur un post qui explique comment installer correctement le logiciel sur fedora.
https://forum.openoffice.org/fr/forum/viewtopic.php?f=41&t=51784
Tout en bas, après l'installation, il est dit que Fedora n'installe pas par défaut l'ensemble des bibliothèques nécessaires à OpenOffice et qu'il est nécessaire d'installer
GDK-PixBuf
Pour ma part un simple
# dnf install gdk-pixbuf2-xlib
a suffit a régler mon problème et openoffice se lance sans aucun problème.