pourtant il n'y a pas besoin de taper ces commandes pour accéder aux fichiers depuis Nautilus
Oui les environnements de bureau sont installés avec les utilitaires et les autorisations nécessaires pour permettre le montage des lecteurs avec les droits utilisateur. Ce n'est pas capital mais pour faciliter les choses.
Si tu veux tu peux démonter ta clé et la remonter tout seul.
je suis obligé de cliquer sur l'icône pour éjecter
Non, tu peux le faire en ligne de commande, il faut le faire en root et en spécifiant soit le device soit le point de montage.
umount /dev/sdbx
ou
umount /chemin/point_de_montage