Pour un serveur qui doit rester stable et opérationnel pendant quelques années le choix doit plutôt se porter sur CentOS surtout si ce serveur est connecté à un réseau et a donc besoin d'être maintenu au niveau correctifs de sécurité -
http://www.centos.org/
La version actuelle de Fedoira 19 ne sera elle maintenue qu'un mois après la sortie de Fedora 21 prévue pour juin-juillet 2014 -
https://fedoraproject.org/wiki/Fedora_Release_Life_Cycle
De son coté le noyau actuel de Fedora 19 qui est le 3.10 a été retenu comme noyau LTS - LongTerm Stable - mais il ne sera maintenu que jusqu'en septembre 2015 -
http://www.kroah.com/log/blog/2013/08/04/longterm-kernel-3-dot-10/