as-tu essayé sous la forme
/run/media/yleborgn/Perso\ Data
cela marche dans un script sh, mais je ne l'ai jamais essayé dans fstab !
mais même si ça marche, je ne le conseillerais pas car tu vas trainer ce problème partout.
Il faut exclure les espaces et caractères accentués dnas les noms systèmes et fichiers
Gérard