Dans le désordre:
3/ je suis chez des potes à qui je veux filer des photos ou de la musique présente sur mon PC-fixe, je peux installer un logiciel sur leur poste mais pas passer 3h à configurer leur PC...
Pour ça le serveur ftp est idéal. Tu peux t'y connecter depuis n'importer quel navigateur. Inconvénient: tu ne vois le contenu de ton/tes répertoire(s) que sous forme de ligne. On peut enregistrer au moyen de la fonction "enregistrer la cible du lien sous:"
2/ j'ai accès à internet via un poste étranger sur lequel je ne peux rien installer comme programme mais je souhaite pouvoir consulter des documents textes et éventuellement les télécharger (pour impression par exemple)
La réponse peut être la même à condition que ce que tu appelles "un document texte" soit réellement un document texte et pas un document word ou office, car il te faut le programme adéquat pour le lire
1/ j'ai accès à une connexion internet via mon PC portable et je veux pouvoir modifier directement des fichiers (essentiellement fichiers textes, tableur et parfois images) et enregistrer les modifications directement sur le disque dur du PC-Fixe
Pas de solution universelle. Le bureau à distance est à envisager.
Alternative:
http://docs.google.com