Alors yum remove openoffice ne fonctionnera pas car notre ami a installé openoffice en tant qu'utilsateur lambda.
L'installateur a donc créé une rpmdb /home/lamine/.RPM_OFFICE_DATABASE évidemment inconnue de yum.
Pour désinstaller, il faut exécuter le script setup, mais celui qui se trouve dans l'installation. Donc dans ce cas, la commande est:
$ /home/lamine/opt/openoffice.org3/setup
Attention, cela ne supprime pas la rpmdb qui doit donc être supprimée manuellement