Il était pourtant bien utile ce bouton "par défaut". il suffirait peut-être de mettre le gdm de F14 et de supprimer celui de F13. Si ta migration s'est bien faite ça devrait suffire.

Pourquoi supprimer de petites choses si pratiques ?
Je pense que c'est plutôt déplacé... Mais où ?!?!?!
Je crois qu'il faut sélectionner ton wallpaper et aller dans "ajouter".
ou peut être en remplaçant les arrières plans qui sont situés dans les répertoires "normalish" "standard" "wide" du répertoire "/usr/share/backgrounds/laughlin/default/" tout en conservant les noms et les tailles d'origines
un mois plus tard
J'ai fait ça mais le résultat est pas top : 
sudo -u gdm gconftool-2 -t str -s /desktop/gnome/background/picture_filename /usr/share/backgrounds/goddard/default/standard/goddard.jpg
Erreur lors de la définition de la valeur : Impossible d'écraser une valeur existante en lecture seule: La valeur de « /desktop/gnome/background/picture_filename » est définie dans une source en lecture seule en premier dans votre chemin de configuration
La solution de milovan19 est la plus simple (si bien sur ton soucis est que le bg de GDM, et uniquement lui, est inchangé depuis F13).
8 jours plus tard
Je désepère... Même ça ne marche pas : 
xhost +SI:localuser:gdm
sudo -u gdm dbus-launch gnome-appearance-properties
xhost -SI:localuser:gdm