Tu peux utiliser une distribution Spin particulière, sinon utiliser un dvd et faire le choix de tes paquets. C'est simple et efficace. Mais je ne connais pas de réel équivalent.

Je ne sais pas à quoi correspond Suse Studio, il existe un Spin Design contenant principalement des outils graphiques Mais tout ces outils sont disponibles directement depuis les dépot d'une Fedora originale.
Pour la partie audio, il est possible d'ajouter le Dépot Planet CCRMA qui permet entre autres d'utiliser un kernel temps réél (kernel-rt).

Est ce que cela répond à ta question ?

Suse Studio http://susestudio.com/ permet de te faire une distribution à la demande entre autre. Rien avoir avec le multimedia (ce n'est pas Ubuntu Studio).