Sur l'ecran de connexion, tu dois pouvoir choisir le type de session en bas. Regarde dans la liste il doit y avoir KDE.
Pour sudo c'est normal, fedora n'utilise pas de base sudo comme le fait Ubuntu. Si tu veux un comportement similaire il faut autoriser ton utilisateur à executer sudo. Pour faire simple tu te logue en root et tu tape visudo, tu recherche la ligne:
root ALL=(ALL) ALL
tu la duplique juste en dessous en changeant root par ton login. Et voila.
Sinon fedora conseil de passer plutot par "su". Genre "su -c <commande>" et tu tape le mot de passe root.
La logitheque est gérée par l'utilitaire gnome-packagekit ou son equivalent sous KDE (kpackagekit je crois). Il y a aussi l'utilitaire graphique "yumex" qui est pas mal. Mais ce n'est pas vraiment le même rôle que la logitheque Ubuntu, là ya pas encore d'équivalent.
Pour les .pak je ne connais pas cette extension, mais doit y avoir un utilitaire. Qu'utilisais tu pour les lires sous Ubuntu?
Chrome est plus rapide que firefox c'est un fait, pas grand chose à faire, peut etre desactiver les addons de ton firefox pour voir si ça vient de ça.