Rien ne t'en empêche.
Note que pour le côté pratique de la chose, il convient de créer une petite (+- 1 Go) partition qui sera ton /boot général, vers laquelle pointera ton lanceur situé en MBR, puis pour chacune des autres versions, un lanceur situé sur le Bootloader de la partition.
Le grub.conf situé sur le boot général n'aura besoin que de sections de ce genre:
title distrib 2
rootnoverify hd(x,y)
chainloader +1
Ce qui tévite en cas de réinstallation de corriger chaque fois ce boot général.