Pour désactiver une touche du clavier :
xev
Tapez ensuite sur votre touche pour afficher le numéro de la touche. ( touche 35 chez moi qui correspond au symbole $ )
et pour finir :
xmodmap -e 'keycode 35 = NoSymbol'
Par contre je dois faire la manip à chaque démarrage du pc, une solution ?