Bah , pour optimiser le matos:
*recompilation du kernel avec les options nécessaires. boot plus rapide , noyau optimisé pour ton matériel.
*les applets ne sont pas nécessaires du tout , on se débrouille très bien sans, ça bouffe pas mal de ressources en permanence , à éviter quand on est limité en mémoire.
*evite d'utiliser up2date qui est surchargé , mieux vaut utiliser les miroir avec yum qui va plus vite.
*bah , pour les maj , mis à part le mises à jours critiques et de sécurité , tu n'es pas obligé de mettre à jour ton système
* inutile de se jeter sur le dernier noyau car sauf si tu as des problèmes avec ton noyau , les maj de sécurité sont backportés sur les anciennes versions (en gros , si le 4 eme chiffre change, il vaut mieux l'installer) mais bon tant que tu gardes l'ancien noyau pour pouvoir rebooter dessus en cas de pépin 🙂
à part ça , sur lea-linux.org , voilà quelques tutos pour commencer.
http://lea-linux.org/admin/optimise.html
http://lea-linux.org/admin/secur.html
http://lea-linux.org/reseau/ (plein de tutos sur les firewall)
Sur léa linux , tu trouveras d'excellent tutos pour commencer et tu apprendras les bases du système et de l'administration, après tu pourras passer à un niveau supérieur.