oui tu aura la même IP à chaque redemarrage, c'est pour cela qu'on appelle ça une IP fixe 😉
sinon, je trouve plus rapide de supprimer la ligne
BOOTPROTO=dhcp
dans
/etc/sysconfig/network-script/ifcfg-ton_interface ou de remplacer dhcp par none
mais tant que ça marche c l'essentiel