C'est quoi ton problème ?
Un "filesystem", c'est une partie du disque formaté en ext3 et monté à la racine de tes sites.
Je n'ai aucune idée de la configuration de ton serveur, mais personnellement, sur un serveur, j'utilise toujours LVM et je crée autant de volumes logiques que nécessaires (voir :
LVM Administrator's Guide). Maintenant tu peux aussi créer des partitions (beaucoup moins pratique à mon avis).
Ensuite, pour les quotas, je ne sais pas comment tes "sites" alimentent leurs fichiers. Il y a-t-il :
- un utilisateur par site => dans ce cas il suffit de mettre un quota par utilisateur/site, voir :
Implementing Disk Quotas.
- un seul utilisateur pour tous les sites => dans ce cas il faut un système de fichier par site, et le quota ne sera pas nécessaire car chaque site sera limité par la taille du "filesystem".
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