Bonsoir,
C'est normal, c'est le partitionnement par défaut qui la crée. Le LVM,
Logical Volume Manager ou gestionnaire de volumes logiques, sert à passer outre les limites physiques des disques dur. Tu peux voir une partition LVM comme un container, un peu comme une partition étendue, avec une ou plusieurs partitions à l'intérieur. L'avantage est qu'une partition LVM peut être constituée de plusieurs disques physiques. Du coup, on peut facilement étendre la taille de la partition en rajoutant des disques. Jettes un petit coup d'œil sur
ce site.
Quand à pouvoir la convertir en ext3, ce n'est pas possible.