Disons qu'il y en a plusieurs (avec ou non interfacé avec le bureau 3d).
Je ne parle même pas des thèmes
http://www.gnome-look.org/
Celle que l'on voit sur ton image, c'est simplement une barre gnome customisé à la main.
Tout comme celle-ci
http://gb2anancy.free.fr/photos/Capture.png
Il te suffit de faire un simple clique droit sur ta barre gnome, Ajouter un nouveau tableau de bord de la placer en bas de ton écran, mettre ou garder l'autre en haut, de la réduire en longueur et d'augmenter sa largeur dans les propriétés et de rajouter les icones dont tu as besoin dedans (en changeant les icones ou non, d'appliquer un thème bref tu fais ce que tu veux.