Teher
Pour grub :
Sans un terminal en root, faire une copie de sauvegarde du fichier grub.conf qui se trouve dans /boot/grub.
Editer le fichier grub.conf (=menu.lst), Personnellement j'utilise l'éditeur vi.
tu dois trouver la ligne default=0 (0=1ere title du menu, 1=2eme, etc...) et modifie le numéro pour booter sur une autre partition par défaut.
Chaque ligne title défini un boot donc IMPERATIF ne change rien à se niveau.
En passant, l'option timeout est pour le délai avant le boot automatique.
Un conseil, si tu modifie, fait des sauvegardes du fichiers avant et va y petitement .
Patience et humilité, petit scarabée :-D