Bonjour,
par ailleurs, tu ne devrais pas supprimer les fichier d'en-tête :
rm -rf $RPM_BUILD_ROOT/usr/include/asterisk/*.h
rm -rf $RPM_BUILD_ROOT/usr/include/asterisk.h
Crée plutôt un sous-paquetage « asterisk-devel » pour les y inclure. Les développeurs t'en seront reconnassants 😉.