Moi j'ai eu le même problème que toi.
Toi d'abord j'ai testé avec noacpi et d'autres options mais sans résultat
Je n'avais pas de câble réseaux et bien entendu lors de l'installation pas de wifi donc voici comment j'ai réalisé mon installation.
J'ai mis un dvd de la Fedora 5 que j'avais et fais une installation de la FC5 qui ne rencontrait pas de problème avec le DVD. J'ai créer les partitions comme je les voilais pour la FC7.
Un fois l'installation terminée, j'ai copié l'iso de la FC7 sous mon /home.
Puis j'ai relancé l'installation mais en choisisant l'option installé à partir du disque dur.
Et l'installation c'est passé sans aucun problème.
Après l'installation, le DVD n'était pas reconnu mais après la mise à jour du kernel, il était détecté et fonctionne correctement.
Voici ma config :
http://www.microrama.fr/catalog/product_info.php?cPath=1_29&products_id=953