Installe le dépôt de AtRPMS (
http://www.atrpms.net) :
http://atrpms.net/install.html
et install avec yum
yum install asterisk*
Ou rend toi sur le site
asterisk.org pour télécharger le fichier tarball.
L'installation est tres simple et tres facile aussi. Lis la documentation sur comment l'installer (dans le fichier tarball).
Pour les paramétrages et configs vas sur le sur le site
www.voip-info.org/wiki-Asterisk
Bonne config et du courage.