Salut,
Le fait de reinstaller la partie "serveur" ne doit pas corriger grand chose.
Pour phpMyAdmin, as tu le package installé ?
par défaut, le "localhost", va vers la racine du serveur web, a savoir : /var/www/html
Cependant, si tu as installé phpMyAdmin avec un package, et que tu tape
http://localhost/phpMyAdmin/ , ce n'est pas pour autant que les fichiers phpMyAdmin sont dans
/var/www/html/phpMyAdmin
En effet, sur tu regarde la config, c'est un alias qui est créé
epo