il y a plus simple sans doute mais je te livre ma solution bricolée
echo " le $(date +%d) $(date +%B) $(date +%Y)"
le 06 juin 2007
donc
mkdir " le $(date +%d) $(date +%B) $(date +%Y)"
Pour l e Dimance, bon courage 🙂
Plus d'infos avec
man date
info date