C'est possible, mais à l'aide de wine qui n'est pas véritablement un émulateur, mais une implémentation libre des librairies minedos
http://fr.wikipedia.org/wiki/Wine
Cedega est plus ou moins la version de wine payante, elle intègre DirectX et autres
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cedega
Après il existe de très bon jeux sous gnu/linux
http://www.jeuvinux.net
Pas mal s'installe très facilement, sont parfois directement accéssible par yum ou au format rpm...
Fait un ptit tour dans la documentation du site...
Il est possible aussi de virtualiser minedos, et donc de jouer à des jeux sans re-démarrer, mais c'est pas toujours plus simple...