Perso j'essaierai
yum grouplist
Pour vérifier les groupes installés (ils correspondent aux options sur l'écran d'installation ou à ce que tu trouve dans Paramètres de système / Ajouter/Supprimer des applications, en mode graphique)
Et pour supprimer (par exemple)
yum groupremove "GNOME Desktop Environment" "GNOME Software Development"
"KDE (K Desktop Environment)"
"X Software Development" "X Window System" XFCE
Cela me semble plus simple...
A+