UMB-scheme est une implementation courante, elle doit etre dispo par yum.
Je ne l'ai jamais utilisée, donc je ne sais pas ce qu'elle offre.
Sinon, j'ai fait un rpm pour gambit-c qui comprend un interpréteur scheme (ce qui t'interesse à priori) et un compilateur de scheme vers c.
Le site officiel est
http://www.iro.umontreal.ca/~gambit/