As-tu ajouté l'utilisateur root avec la commande ?
smbpasswd -a root
Pour info, cette commande permet d'ajouter des utilisateurs samba.
Il faut faire la difference entre un utilisateur Linux et un utilisateur Samba.
Tes utilisateurs Linux ne sont pas integrée pour utiliser Samba.
Pour ce faire utilise la commandes:
smbpasswd -a "Nom d'utilisateur windows"
La commande te demandera le mots de passe pour l'utilisateur.
Une fois que tu as ajouté l'utilisateur, quand tu fait un ip_server il te demandera le nom de l'utilisateur et password (ceux que tu as mis avec la commande smbpasswd).