Tout marchait bien jusqu'a la ré-installation de xp qui ma "manger" ma config multiboot.
D'ou l'interêt de ne pas mettre grub dans le mbr.
Perso j'ai une bécannes avec pleins d'OS de tests, grub et sur /dev/hda1 en ext3 et qui fait 100 Mo et déclarée comme amorçable, comme cela aucun OS qui va modifier le MBR, ne fera sauter grub.